Разберёмся, какие причины заставляют нас больше есть с наступлением зимних холодов.
К сожалению, в начале следующей недели температура воздуха начнёт снижаться, и омичи уже не увидят тёплых дней в этом году. С наступлением холодного времени года в человеческом организме происходят определённые физиологические изменения, побуждающие его к более активному потреблению пищи. Данная особенность имеет глубокие эволюционные корни и служит надёжным механизмом адаптации к суровым климатическим условиям.
В первую очередь следует отметить роль метаболизма. Когда температура окружающей среды снижается, организм вынужден тратить больше энергии на поддержание оптимальной температуры тела. Это приводит к ускорению обменных процессов и, как следствие, к повышению потребности в калорийном топливе — пище.
— Световой день становится короче, что сразу же сказывается на уровне витамина D, в связи с чем возникают нестабильное настроение, эмоциональные переедания и, как следствие, нередко происходит набор веса, — отмечают специалисты омского Минздрава.
Немаловажную роль играют и гормональные изменения. Перепады температуры вызывают колебания концентрации серотонина(химическое вещество, которое обеспечивает передачу сигналов между нервными клетками — прим. ред.), лептина (гормон, регулирующий энергетический обмен — прим. ред.), грелина(гормон, который сигнализирует о том, что желудок нуждается в пище — прим. ред.) и других веществ, регулирующих чувство голода и насыщения. Такие скачки также провоцируют усиление аппетита в холодное время года.
— Не забывайте, что бесконтрольные перекусы замедляют обмен веществ. С приходом осени мы начинаем кусочничать намного чаще, чем в тёплое время года. Например, печенье и конфеты к чаю или кофе могут привести к значительным проблемам и набору веса, — добавляют эксперты.
Наши предки интуитивно стремились как можно больше запастись питательными веществами, дабы иметь необходимые ресурсы для выживания в суровые зимние месяцы. Этот врождённый механизм по-прежнему действует в нашем организме.
Осенью и зимой люди могут реже пить воду, что может привести к обезвоживанию. Иногда нам кажется, что хочется есть, но на самом деле это может быть просто сигнал о том, что нам нужно выпить стакан воды.
Ну и несмотря на похолодание, не стоит отказываться от прогулок на свежем воздухе. Даже если вам очень хочется остаться дома, не лишайте себя физической активности.
О важности правильного питания мы разговаривали ранее. Как и сколько мы едим, влияет на состояние нашего организма, уровень физической и умственной активности, а также на способность противостоять различным заболеваниям. А ещё у нас на сайте можно найти серию видеовыпусков о питании или послушать подкаст об отношениях с едой.