Как встретить Новый год и не навредить желудку

0 3

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Рассказываем, что лучше есть, когда купить и как пережить праздничное застолье безопасно для здоровья.

Омичи уже активно готовятся к предстоящим новогодним праздникам. Сегодня вряд ли встретишь человека, который не задумывается, где и как встретить Новый год. Тем временем Роспотребнадзор и специалисты по питанию напоминают небольшие правила, как всё-таки не навредить своему здоровью в этот весёлый для россиян период.

– Чтобы минимизировать стресс организма от предстоящего большего застолья, желательно отказаться от тяжёлых блюд с трудносочетаемыми ингредиентами. Например, точно никому не пойдут на пользу многослойные салаты, где всё в куче: сыр, фрукты, мясо, ещё и заправленные майонезом. Это может больно ударить по всему ЖКТ – особенно поджелудочная железа будет не в восторге, – поделилась с "Омск Здесь" нутрициолог-диетолог Светлана Бруяко. Также конфеты и магазинные химические тортики желательно заменить десертами собственного приготовления. Можно же раз в год побаловать близких и самой испечь торт из полезных продуктов (миндальная или кокосовая мука, орехи, сухофрукты, ягоды, сливки и др.). Думаю, все оценят!

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Чтобы не толпиться в очередях перед новогодними праздниками, многие люди стараются закупаться продуктами заранее, но это не всегда безопасно. Избежать неприятностей со здоровьем в разгар праздничных выходных помогут следующие рекомендации:

  • заранее покупаем продукты только с длительным сроком хранения;
  • обращаем внимание на сроки годности и условия хранения – придерживаемся рекомендаций;
  • не стоит покупать продукты в сомнительных местах торговли.

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Большое количество многокомпонентных салатов (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерских изделий с кремом, полуфабрикатов из рубленого мяса может неблагоприятно сказаться на вашем здоровье. Поэтому:

  • готовим салаты, блюда из рубленого мяса и холодец в небольших количествах;
  • тщательно моем продукты и обдаём кипятком зелень, овощи и фрукты;
  • торты и пирожные – в холодильник;
  • блюда с мясом и рыбой ставим на разные полочки подальше дуг от друга;
  • салаты заправляем в небольшом количестве. Помним: их срок годности с заправкой не больше суток;
  • не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней.

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Коронавирусная пандемия, к сожалению, диктует нам новые ограничения и правила по встрече Нового года 2021. Корпоративы без танцев и развлекательных игр, домашний праздник только в кругу постоянного общения и желательно без потенциально опасных (заражённых) Деда Мороза и Снегурочки. Также на празднование не рекомендуется приглашать пожилых людей, людей с ожирением, гипертонией, диабетом, бронхиальной астмой, варикозом, тромбозами. А что касается застолья:

  • 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин – садиться в ночи за стол голодным не лучшая идея;
  • не хватаемся за всё и сразу: чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм;
  • делаем акцент на мясе и овощах. Меньше углеводовов и жирных блюд;
  • соблюдаем очерёдность. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее;
  • при всём желании засиживаться за столом и жевать всю ночь – не лучшая идея;
  • в меру алкоголя и газированных напитков. Последними не стоит запивать еду;
  • употребляем больше обычной чистой воды;
  • фруктовые салаты и желе организм перенесёт легче, чем торты и пирожные;
  • не стоит сразу из-за стола бежать на горку, лыжи и коньки – лучше немного подождать.

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Как встретить Новый год и не навредить желудку

Изобилие конфет в праздничном меню может пагубно сказаться на здоровье как маленького, так и взрослого человека. Калорийность съеденного за сутки сахара не должна превышать 5 % от общего числа калорий в рационе.

  • сладкие подарки стоит покупать в проверенных торговых точках;
  • смотрим состав: меньше пищевых добавок, консервантов, жиров и масел;
  • лучше всего для сладкого подарка подойдут печенье, тёмный шоколад, зефир и пастила.

– Конечно, чем меньше сладкого, тем лучше. Даже в праздники. Главное – помнить, что праздники закончатся, еда останется, а здоровье может пошатнуться. Давайте осознанно проведём новогодние дни, чтобы не пострадал ни один орган! – добавила Светлана Бруяко.

Также в преддверии новогодних праздников всё больше людей интересуются ассортиментом пиротехнических изделий в магазинах фейерверков. Простые хлопушки, дымовые факелы и батареи салютов сегодня часто появляются в списке покупок горожан к празднику. Разберёмся, чем хороша пиротехника на витринах Омска, сколько это стоит, а главное, как безопасно организовать праздник "с огоньком".

Источник

Оставьте отзыв

Ваш электронный адрес не будет опубликован.